C'est ici que tout commence
Découvrez nos produits VIANDES ET AUTRES

Vente

de viandes

Caissettes de viande fraîche

 

  • Boeuf : Environ une fois par mois nous proposons des caissettes d’environ 10 kg de viande de boeuf Angus conditionnée sous vide, prête à être congelée.

Ces caissettes comprennent généralement une côte de boeuf, steaks rumsteak et faux-filet, rosbeef, viande à pot-au-feu, bourguignon, viande hachée et steak haché conditionné sous vide.

  • Veau : Quelques fois dans l’année nous vous proposons des caissettes (5 à 7 Kg) de viande de veau de race Black Angus conditionnée sous vide.

Les caissettes sont à venir chercher à l’auberge de 11h à 12h et de 15h à 19h. Merci de votre compréhension.

Où acheter la viande de notre ferme ?
Particuliers ou restaurateurs n’hésitez pas à nous appeler :
Au 03 89 71 30 42

Charcuterie

 

Au point de vente de l’auberge
Nous vous proposons de la charcuterie conditionnée sous vide :
Saucisson de bœuf Angus et/ou de Yack
Saucisse à l’ail
Saucisse de foie
Gendarmes

Si vous désirez quelque chose en particulier (viande séchée…)
n’hésitez pas à nous le demander; nous en avons sûrement en cuisine car nous
devons en garder pour les repas des clients à l’auberge.

La liste de ces produits est susceptible de changer en fonction de la production de la ferme.

Vente

de produits laitiers

Malheureusement suite au départ en retraite de Christine Chaize, nous ne pouvons plus vous proposer de produits laitiers.
Le point de vente reste ouvert pour la vente de charcuterie, de confiture et de miel.

Autres

produits

Nous vous proposons également d’autres produits artisanaux tels que :
Miel de la région (acacia, foret, fleur…)
Confiture de myrtille