Vente
de viandes
Caissettes de viande fraîche
- Boeuf : Environ une fois par mois nous proposons des caissettes d’environ 10 kg de viande de boeuf Angus conditionnée sous vide, prête à être congelée.
Ces caissettes comprennent généralement une côte de boeuf, steaks rumsteak et faux-filet, rosbeef, viande à pot-au-feu, bourguignon, viande hachée et steak haché conditionné sous vide.
- Veau : Quelques fois dans l’année nous vous proposons des caissettes (5 à 7 Kg) de viande de veau de race Black Angus conditionnée sous vide.
Les caissettes sont à venir chercher à l’auberge de 11h à 12h et de 15h à 19h. Merci de votre compréhension.
Où acheter la viande de notre ferme ?
Particuliers ou restaurateurs n’hésitez pas à nous appeler :
Au 03 89 71 30 42
Charcuterie
Au point de vente de l’auberge
Nous vous proposons de la charcuterie conditionnée sous vide :
Saucisson de bœuf Angus et/ou de Yack
Saucisse à l’ail
Saucisse de foie
Gendarmes
Si vous désirez quelque chose en particulier (viande séchée…)
n’hésitez pas à nous le demander; nous en avons sûrement en cuisine car nous
devons en garder pour les repas des clients à l’auberge.
La liste de ces produits est susceptible de changer en fonction de la production de la ferme.

Vente
de produits laitiers
Autres
produits
Nous vous proposons également d’autres produits artisanaux tels que :
Miel de la région (acacia, foret, fleur…)
Confiture de myrtille
