• Boeuf : Environ une fois par mois nous proposons des caissettes d’environ 10 kg de viande de boeuf Angus conditionnée sous vide, prête à être congelée.

Ces caissettes comprennent généralement une côte de boeuf, steaks rumsteak et faux-filet, rosbeef, viande à pot-au-feu, bourguignon, viande hachée et steak haché conditionné sous vide.

• Veau : Quelques fois dans l’année nous vous proposons des caissettes (5 à 7 Kg) de viande de veau de race Black Angus conditionnée sous vide.

Les caissettes sont à venir chercher à l’auberge de 11h à 12h et de 15h à 19h. Merci de votre compréhension.

Où acheter la viande de notre ferme ?
Particuliers ou restaurateurs n’hésitez pas à nous appeler :
Au 03 89 71 30 42

Au point de vente de l’auberge
Nous vous proposons de la charcuterie conditionnée sous vide :
Saucisson de bœuf Angus et/ou de Yack
Saucisse à l’ail
Saucisse de foie
Gendarmes

Si vous désirez quelque chose en particulier (viande séchée…)
n’hésitez pas à nous le demander; nous en avons sûrement en cuisine car nous
devons en garder pour les repas des clients à l’auberge.

La liste de ces produits est susceptible de changer en fonction de la production de la ferme.

Nous vous proposons également d’autres produits artisanaux tels que :
Miel de la région (acacia, foret, fleur…)
Confiture de myrtille