Bienvenue à l'auberge !
de la famille Chaize Pensez a réserver au 03.89.71.30.42

Notre histoire commence

dès la fin de la guerre 14/18

1954

Jeanne et Paul Tisserand reprennent la ferme familiale

1986

Installation de Patrick et Christine sur l’exploitation

1989

Agrandissement de la ferme

2006

Création de l’Auberge

Nos

Animaux

En savoir plus sur les Yaks
Depuis quelques années la ferme héberge de drôles d’animaux: des Yaks.
Nos Yaks pâturent la majorité de l’année dans les prés. Nous les rentrons en hiver
car ils n’apprécient pas l’humidité, qui est plus présente dans notre Région.
D’où ils viennent les hivers sont très froid, mais sec.

En savoir plus sur les Angus
Depuis quelques années et pour le plus grand plaisir des amateurs de bonne viande, nous commencé un élevage de race Angus.

En savoir plus sur les Porcs
A la ferme nous élevons des porcs depuis plus de 30 ans. Nous achetons nos porcelets lorsqu’ils pèsent environ 25 kg à la ferme Dreyer de Sainte-Croix-en-Plaine et les gardons au moins 6 mois.

Notre

Philosophie

Label Ferme Auberge

entre tradition et originalité.

Notre but est de vous faire découvrir les possibilités qu’offre la production de viande et de fromage de notre exploitation. Vous trouverez des plats traditionnels tels que les bouchées à la reine, le bœuf gros sel à base de viande d’Angus…. Camille se propose de vous faire découvrir son Mc Camille (Burger maison à la viande de Black Angus), ses Ribs de porc, sa terrine de yak…

Nous avons le label Ferme Auberge car une majorité de ce que nous servons à table provient  de notre exploitation ou de la production locale.